山东金乡市场:8月大蒜指标均下降未来大蒜价或将回暖
发布时间:2017-09-07 10:17 信息来源:中国农资网 阅读次数: 字号:【

一:大蒜行情动态

根据山东省金乡大蒜专业批发市场信息中心监测,8月份大蒜平均批发价格为5.06元/公斤,7月份大蒜平均价格为5.66元/公斤,环比下降10.58%,大蒜价格下降,8月大蒜成交量为157461吨,7月份成交量为196110吨,环比下降19.71%,成交量下降,8月份成交额为79675.53万元,7月份大蒜总成交额为110998.26万元,环比下降28.22%,成交额大幅下降。

二:大蒜动态分析

8月份大蒜平均价格,成交额,成交量均下降的主要原因如下:

1:8月份的大蒜入库储存收储量小,由于大蒜价格的持续走低,8月份部分停止收购储存商又开始收货,采购量不太大。

2:8月份总体交易量不大,国内采购商按需采购,出口加工交易量下降。

3:今年新大蒜蒜片生产需求原料蒜增加,蒜制品需求补缺会消耗大量大蒜。但由于环保检查食品园区大蒜加工企业处于半停产状态,比6月份蒜片的生产量几乎下降了一半,蒜片企业不能开足马力生产蒜片。

4:进入8月中旬,大蒜最佳入库期已过,小贩子和蒜农中上旬出售积极性高,采购商压价采购。8月下旬小贩子和蒜农看大蒜上市量减少,要价坚持,大蒜价格小幅回升。但回升幅度很小。

以上几点是8月份大蒜价格成交额,成交量额下降的主要原因。

三:大蒜行情预测

1:由于环保部门的检查,蒜片产量受到影响,大蒜的消耗量下降。

2:九月份大中小院校开学,蒜米消费市场转旺,蒜米加工量增加,其他蒜制品也会增加产量。

3:根据调查截止8月26日,金乡及周边县市入库量已达175万吨左右,全国入库量在290多万吨,现在的库存量已经超过了前期预测的大蒜库存量。后期还会有小量大蒜入库。

4:8月份由于大蒜价格的持续下降,部分储存商又开始收储大蒜,但比较理性的压价采购。

5:大蒜价格的持续下降,使得部分蒜制品企业也开始增加生产量,这样就增加了大蒜的消耗量。

6:大蒜出口加工量减少,7月份大蒜出口18.594万吨,去年同期出口大蒜18.986万吨,比去年同期少出口大蒜0.392万吨,同比下降2.06%,大蒜出口量小幅下降。

7:九月份气温降低,大蒜进入萌芽期,大蒜品质下降,促使小贩子和蒜农积极出售大蒜。

8:前几天去成武调查,部分乡镇大蒜基本结束,部分乡镇大蒜还有不少,主要集中在小贩子手中,但总的量比去年同期下降。

9:由于今年库存大蒜量大,一部分储存商不看好保鲜蒜未来行情,开始出售冷库保鲜大蒜,5公分的大蒜出库价格2.6元/斤左右,5.5公分大蒜价格为2.70元/斤,6公分大蒜价格为2.7--2.90元/斤。保鲜蒜出库,势必影响到库外蒜的销售。

根据以上几点综合分析,预测9月份库外大蒜价格将平稳趋涨态势运行。